Gợi Ý Thực Đơn Dinh Dưỡng Hàng Ngày Cho Người Mắc Bệnh Tim

Người mắc bệnh tim cần tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh, nghỉ ngơi hợp lý để việc điều trị bệnh có hiệu quả. Cùng tham khảo những gợi ý về thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cho người mắc bệnh tim để có một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý.

Để việc điều trị bệnh tim có kết quả tốt, việc ăn uống lành mạnh là rất quan trọng (Ảnh: Internet)

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người bệnh tim

Hạn chế ăn mặn

Ăn muối góp phần làm tăng huyết áp, khiến bệnh tim mạch có nguy cơ trở nặng hơn. Do đó cắt giảm muối và hạn chế ăn mặn rất quan trọng trong việc xây dựng chế độ ăn cho người bệnh tim. Người bệnh tim cần hạn chế ăn những món ăn có gia vị mặn, tránh dùng hoặc dùng rất ít nước mắm, muối, cá, thịt khô hay bột ngọt trong nấu nướng. Lượng muối phù hợp cho người bệnh tim vào khoảng 5 – 10g muối/ ngày.

Bên cạnh việc giảm lượng muối trong khi chế biến, bạn cũng cần lưu ý những thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn cũng tích trữ khá nhiều muối. Người bệnh tim nên ăn những thực phẩm tươi, tự nấu, các món ăn mềm như súp hay món hầm và hạn chế tối đa những đồ ăn đóng hộp hay đã được chế biến sẵn.

Bổ sung nhiều rau và trái cây

Thực đơn cho người bệnh tim cần bổ sung nhiều rau và trái cây để cung cấp lượng vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Rau, trái cây tươi chứa nhiều chất có tác dụng tốt đối với bệnh bệnh tim mạch, có thể kể đến bưởi giúp giảm lượng mỡ trong máu, cà chua giúp giảm nguy cơ bị tai biến mạch máu não.

Thực đơn cho người bệnh tim cần có nhiều rau và trái cây (Ảnh: Internet)

Để có chế độ ăn nhiều chất xơ tốt cho tim mạch, bạn cũng cần lưu ý chọn rau quả tươi hoặc được để đông lạnh, trái cây đóng hộp phải được chứa trong nước hoặc nước ép trái cây, không thêm đường hoặc các chất phụ gia khác.

Chọn ngũ cốc nguyên hạt

Với người mắc bệnh tim, bột mì nguyên cám 100%, bánh mì ngũ cốc nguyên cám là những thực phẩm chứa hàm lượng lớn chất xơ và vitamin B rất tốt cho sức khỏe. Một số thống kế cho thấy những người có khẩu phần ăn trung bình 28g ngũ cốc nguyên hạt/ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn 5%, đối với bệnh tim mạch giảm tới 9%.

Ngoài ra, người bệnh tim cũng nên bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của mình các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, lúa mạch, kiều mạch, mì ống nguyên chất và bột yến mạch. Hạn chế ăn bánh rán, bánh quế đông lạnh, các loại bột trắng đã qua tinh chế.

Hạn chế chất béo không lành mạnh

Để giảm lượng cholesterol trong máu và nguy cơ mắc bệnh mạch vành, người bệnh tim cần cắt giảm lượng chất béo bão hòa và tuyệt đối không sử dụng chất béo chuyển hóa trong khẩu phần ăn hàng ngày. Chất béo chuyển hóa có nhiều trong đồ ăn nhanh, đồ chiên rán nhiều dầu mỡ, thức ăn chế biến sẵn…

Việc hạn chế chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa sẽ góp phần giảm lượng cholesterol, giảm nguy cơ tích tụ mảng bám trong động mạch gây xơ vữa động mạch, hạn chế nguy cơ nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não và đột quỵ.

Hãy sử dụng chất ít béo thay thế cho chất béo bão hòa như sữa chua ít béo, sữa nguyên chất không đường, thực phẩm ít đường, thịt nạc có ít hơn 10% chất béo. Bên cạnh đó, chất béo không bão hòa dạng đơn có khả năng làm giảm cholesterol xấu.

Cá hồi, bơ, là những thực phẩm chứa chất béo không bão hòa (Ảnh: Internet)

Dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu thực vật từ các loại hạt chứa chất béo không bão hòa dạng đơn là những lựa chọn tốt cho người mắc bệnh tim. Chất béo không bão hòa dạng đa trong một số loại cá như cá hồi, cá thu, bơ quả hạch, quả bơ cũng giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu.

Người mắc bệnh tim nên ăn những thực phẩm gì?

Bột yến mạch

Bột yến mạch chứa nhiều omega – 3, acid folate, kali và chất xơ, có tác dụng giảm nồng độ cholesterol xấu có hại cho sức khỏe, giúp tuần hoàn máu tốt hơn và duy trì cân nặng hiệu quả. Người mắc bệnh tim nên chọn các loại bột yến mạch nghiền nhỏ chứa nhiều chất xơ thay vì yến mạch chế biến sẵn.

Dầu ô liu

Dầu ô liu chứa các chất béo không bão hòa dạng đơn có tác dụng có tác dụng hạ thấp lượng đường glucose trong máu và cholesterol, giảm tác động tiêu cực lên hệ tim và hạn chế nguy cơ tiến triển của các bệnh lý về tim mạch.

Hạnh nhân

Hạnh nhân cũng là một thực phẩm có công dụng giảm lượng cholesterol trong máu rất tốt. Hạnh nhân còn giàu chất xơ, vitamin E và protein, những dưỡng chất rất cần thiết cho người mắc bệnh tim mạch. Bên cạnh hạnh nhân, người bệnh tim cũng nên bổ sung những thực phẩm giàu protein và vitamin E tương tự như đậu nành, đậu Hà Lan, đậu phộng….

Hạnh nhân giàu chất xơ, vitamin E và protein rất tốt cho tim mạch (Ảnh: Internet)

Bơ

Bơ chứa carotenoid, một dạng sắc tố có khả năng chống lại các tác nhân oxy hóa bên ngoài, hỗ trợ chữa bệnh tim mạch hiệu quả. Người mắc bệnh tim nên ăn bơ kèm với các loại rau củ khác như cà rốt, cải bó xôi để tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất.

Cá hồi

Lượng axit béo omega – 3 dồi dào có trong cá hồi thực sự rất tốt cho người bệnh tim, giúp giảm mức cholesterol, chống lại bệnh mạch vành, rối loạn nhịp tim, hỗ trợ lưu thông máu và điều hòa huyết áp ổn định.

Chocolate đen nguyên chất

Thường xuyên ăn chocolate đen sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim (Ảnh: Internet)

Đã có nhiều nghiên cứu cho thấy, chocolate đen chứa tối thiểu 60 – 70% cacao không đường trong thành phần có tác dụng kiểm soát huyết áp, chống viêm, giảm mỡ máu, giảm tình trạng máu đông, tắc nghẽn động mạch và hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch hiệu quả.

Một số lưu ý

Uống nước vừa đủ

Người mắc bệnh tim không nên uống quá nhiều nước mà chỉ nên uống theo nhu cầu của cơ thể, khi cảm thấy khát nước. Quá nhiều dịch trong hệ tuần hoàn sẽ khiến tim làm việc vất vả hơn. Những trường hợp suy tim nặng cần hạn chế uống khoảng 1 lít nước/ ngày. Tuy nhiên nếu uống quá ít nước có thể gây tụt huyết áp, chóng mặt, do đó lượng nước uống của người mắc bệnh tim cần được kiểm tra cẩn thận theo tiến triển của bệnh.

Từ bỏ thuốc lá

Thuốc lá gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tim mạch. Khói thuốc lá làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, thúc đẩy hình thành cục máu đông, tăng nguy cơ đau thắt ngực, nhồi máu cơ tim, tai biến, suy tim… dẫn đến tử vong.

Hoạt động thể chất

Bạn cũng nên luyện tập những môn thể thao nhẹ nhàng để nâng cao thể chất, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Bóng bàn, cầu lông, đi bộ, chạy bộ vừa phải, bơi nhẹ nhàng là những môn thể thao rất an toàn cho người mắc bệnh tim. Chú ý không chạy đua, không bơi nhanh, lặn để tránh gây áp lực lên hệ tim mạch và huyết áp.

Gợi ý thực đơn dinh dưỡng cho người mắc bệnh tim

Thực đơn tham khảo 1

Bữa sáng: 1 bát bột yến mạch nấu chín, rắc thêm 1 muỗng hạt óc chó băm nhỏ và 1 muỗng bột quế, 1 quả chuối, 1 cốc sữa tách kem.

Bột yến mạch giúp tuần hoàn máu tốt hơn và duy trì cân nặng (Ảnh: Internet)

Bữa trưa: 1 bát súp lơ luộc, 1 cốc sữa chua ít béo với 1 muỗng hạt lanh, 2 muỗng kem phô mai ít béo, 5 cái bánh quy nướng, ½ cốc nước ép đào.

Bữa tối: 100g cá hồi, ½ bát đậu xanh với 1 muỗng hạnh nhân nướng, 2 bát salad trộn, 2 muỗng nước xốt salad ít béo, 1 muỗng hạt hướng dương,1 cốc sữa tách kem, 1 quả cam nhỏ.

Bữa nhẹ xen kẽ: 1 cốc sữa tách kem, 9 cái bánh quy.

Thực đơn tham khảo 2

Bữa sáng: 1 cốc sữa chua ít béo, 1 muỗng quả việt quất, 1 cốc nước cam.

Bữa trưa: 1 chiếc bánh mì ngũ cốc nguyên cám, 1 bát rau diếp xắt nhỏ, ½ bát cà chua thái lát, ¼ bát dưa leo thái lát, 1 muỗng phô mai vụn, 1 muỗng nước xốt kem ít béo, 1 quả kiwi, 1 cốc sữa tách kem.

Bánh mì ngũ cốc nguyên cám chứa hàm lượng lớn chất xơ và vitamin B (Ảnh: Internet)

Bữa tối: 800g thịt gà xào với 1 bát cà tím và húng quế, 1 bát gạo lứt với 1 muỗng quả mơ khô, 1 bát súp lơ xanh hấp.

Bữa nhẹ xen kẽ: 2 muỗng hỗn hợp các loại hạt không ướp muối, 1 cốc sữa chua không béo.

Qua các gợi ý về thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh tim, hy vọng bạn đã tìm được những thông tin quan trọng và cần thiết trong quá trình điều trị bệnh tim mạch. Hãy ghé Nghề Bếp Á Âu thường xuyên hơn để đọc thêm nhiều bài viết bổ ích nhé.

Nguồn từ: https://nghebep.com/thuc-don-moi-ngay/nguoi-benh/benh-tim Theo dõi các bài viết mới nhất tại: https://tuyenhousewife.blogspot.com/

Gợi Ý Thực Đơn Ăn Uống Hợp Lý Cho Người Bị Đau Dạ Dày

Cuộc sống hiện đại đã khiến người trẻ phải đối mặt với không ít căng thẳng. Stress là nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh đau dạ dày. Vậy thực đơn ăn uống cho người bị đau dạ dày cần lưu ý những gì điều gì? Cùng Nghề Bếp Á Âu tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Người bị đau dạ dày cần tuân thủ chế độ ăn uống hợp lý, khoa học (Ảnh: Internet)

Người bị đau dạ dày nên ăn những thực phẩm gì?

Chuối

Bệnh nhân dạ dày nên ăn chuối chín và ăn khi no. Chất kali có trong chuối giúp giảm huyết áp, trung hòa lượng axit có trong dịch dạ dày và làm giảm nguy cơ viêm dạ dày, sưng tấy đường ruột. Chất xơ hòa tan có trong chuối hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, hạn chế chứng ợ chua, rất có lợi với người bị rối loạn tiêu hóa, mắc bệnh táo bón.

Đu đủ

Ăn đu đủ thường xuyên sẽ giúp cải thiện tình trạng khó tiêu, đầy bụng, no lâu vì đu đủ giúp kích thích hệ tiêu hóa. Lượng đu đủ thích hợp cho người đau dạ dày là khoảng 2 – 3 quả đu đủ ép lấy nước và chia làm 3 phần uống trong ngày. Các chất trong đu đủ cũng giúp thúc đẩy sản sinh acidic lành mạnh, xoa dịu dạ dày đang viêm, sưng tấy. Đu đủ cũng giúp điều trị táo bón hiệu quả.

Gừng

Gừng là liều thuốc tốt cho tình trạng đau dạ dày, đầy hơi, khó tiêu. Gừng có vị ấm, chứa chất kháng viêm, chống oxy hóa nên có tác dụng giảm đau dạ dày rất hiệu quả. Bạn có thể dùng gừng trực tiếp bằng miếng gừng tươi, kẹo gừng hay thêm gừng trong các tách trà nóng mỗi khi lên cơn đau dạ dày.

Táo

Táo chứa rất nhiều pectin giúp thúc đẩy hoạt động của hệ dạ dày – ruột, giúp quá trình bài tiết của hệ tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn. Những chất dinh dưỡng có trong táo cũng giúp nâng cao sức đề kháng cho người bệnh đau dạ dày, ngăn chặn tình trạng viêm loét dạ dày xảy ra.

Sữa chua

Sữa chua không đường, không béo là thực phẩm rất tốt cho người bệnh dạ dày. Với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm thì không nên dùng sữa chua nhiều đường hay các chất hương liệu. Trong sữa chua chứa rất nhiều lợi khuẩn sống giúp đường ruột khỏe mạnh và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể. Bên cạnh sữa chua, những thực phẩm chứa nhiều probiotic tương tự như kim chi, dưa cải bắp cũng có tác dụng chống viêm loét dạ dày.

Sữa chua chứa lợi khuẩn giúp đường ruột khỏe mạnh hơn (Ảnh: Internet)

Tinh bột

Khoai tây chứa hàm lượng tinh bột cao giúp bảo vệ dạ dày, thúc đẩy nhu động dạ dày và đường ruột. Cơm trắng cũng có tác dụng làm cơn đau dạ dày thuyên giảm rất tốt. Cơm mềm, dễ tiêu hóa, có thể hấp thụ các chất lỏng bên trong dạ dày, hạn chế dạ dày tiết ra nhiều axit và làm giảm nguy cơ tiêu chảy. Nếu cơn đau dạ dày của bạn trở nên khó chịu hơn, hãy dùng những thực phẩm bổ sung tinh bột như bánh mì nướng, khoai tây luộc, cơm trắng…

Cam thảo

Cam thảo là vị thuốc dân gian rất thường được sử dụng trong điều trị bệnh về tiêu hóa như viêm loét, trào ngược dạ dày. Rễ cam thảo chứa hợp chất có tác dụng làm dịu dạ dày, chống viêm, chống đái tháo đường, chống oxy hóa, kháng khuẩn và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn. Người bệnh dạ dày nên dùng khoảng 3g cam thảo mỗi ngày trong 4 – 6 tuần để làm giảm những cơn đau dạ dày.

Cam thảo có tác dụng chống viêm, giảm cơn đau dạ dày (Ảnh: Internet)

Một số lưu ý trong ăn uống

Cần lưu ý thực phẩm phải được nấu chín, ninh nhừ, nghiền nhuyễn để là

Nguồn từ: https://nghebep.com/thuc-don-moi-ngay/nguoi-benh/dau-da-day Theo dõi các bài viết mới nhất tại: https://tuyenhousewife.blogspot.com/

Là Người Hướng Ngoại, Bạn Nên Chọn Nghề Gì Để Thành Công?

Chọn công việc phù hợp với tính cách có thể giúp các bạn trẻ tự tin phát huy thế mạnh, tiến gần hơn đến ước mơ của mình. Vậy nếu là người hướng ngoại, bạn nên chọn nghề gì? Cùng Nghề Bếp Á Âu tìm hiểu các công việc dành cho người hướng ngoại để giải mã vấn đề này nhé.

Người hướng ngoại nên làm nghề gì là thắc mắc của rất nhiều người (Ảnh: Internet)

Quản trị nhà hàng – khách sạn, diễn viên, chuyên gia nhân sự, nhân viên bán hàng, pha chế, tổ chức sự kiện… là những ngành nghề phù hợp với người hướng ngoại. Điều đó có thực sự đúng? Cùng tìm hiểu đặc điểm của người hướng ngoại và những thông tin “xác nhận” những nghề kể trên thích hợp với người có tính cách hướng ngoại.

Bạn có phải là người hướng ngoại?

Người hướng ngoại thích gặp gỡ, tiếp xúc với nhiều người bởi điều này giúp họ cảm nhận bản thân đang được nạp thêm nguồn năng lượng tích cực. Việc ở một mình đôi khi với họ được xem là một cực hình. Vì thế, bức bối, khó chịu, cảm thấy cô đơn là điều khó tránh khỏi khi người hướng ngoại ở một mình.

Bên cạnh đó, người hướng ngoại còn có những thế mạnh như giao tiếp ấn tượng, ứng xử khéo léo, xử lý thông tin nhanh, làm việc có tinh thần đồng đội cao, sáng tạo, năng động, có khả năng kiểm soát vấn đề hiệu quả. Nhờ đó, người hướng ngoại có thể thiết lập và duy trì nhiều mối quan hệ lâu dài, bền chặt.

Người hướng ngoại thường thích những nơi đông người (Ảnh: Internet)

Một đặc điểm khác của người hướng ngoại là nói và hành động nhanh chóng. Khi tinh thần hưng phấn, họ làm việc càng nhanh và hiệu quả. Nhưng song song với đó, người hướng ngoại cũng có những hạn chế: làm việc một mình không đạt hiệu quả như mong muốn, khó khăn trong việc cân bằng giữa nói và lắng nghe, hành động trước suy nghĩ sau.

Một số ngành nghề phù hợp với người hướng ngoại

Nghề đầu bếp

Sở hữu óc sáng tạo, nhiều người hướng ngoại đã trở thành đầu bếp giỏi

Nghề bếp đòi hỏi bạn cần có sức khỏe dẻo dai, tinh thần làm việc nhóm cao, chủ động tìm tòi, học hỏi để có thể tạo nên những sản phẩm chất lượng đưa đến khách hàng. Đồng thời, sở hữu óc sáng tạo, khiếu thẩm mĩ tốt, nhiều người đã trở thành đầu bếp giỏi, thăng tiến nhanh trên lộ trình nghề nghiệp. Chính vì thế, đầu bếp là một trong những câu trả lời cần tìm cho câu hỏi người hướng ngoại nên làm nghề gì.

Quản trị nhà hàng – khách sạn

Theo học quản trị nhà hàng – khách sạn, các bạn trẻ sẽ có cơ hội được làm việc tại bộ phận tiền sảnh, lễ tân, buồng phòng, ẩm thực, nhân sự, tài chính… của khách sạn sang trọng. Đồng thời, đây là công việc được gặp gỡ rất nhiều người đến từ khắp nơi vì thế yêu cầu bạn cần có khả năng ăn nói nhanh nhẹn để làm cầu nối với khách hàng.

Nhiều bạn trẻ hướng ngoại lựa chọn học tập và theo đuổi nghề quản trị nhà hàng – khách sạn

Diễn viên

Diễn viên cũng là một nghề phù hợp với những người hướng ngoại. Diễn viên có khả năng nổi bật là tạo lập và duy trì các mối quan hệ rộng rãi. Đây cũng chính là yếu tố giúp nghề diễn viên lọt vào mắt xanh của nhiều bạn trẻ năng động.

Chuyên gia nhân sự

Người có tính cách hướng ngoại có thể chọn lĩnh vực tư vấn nhân sự để phát triển bản thân. Công việc này đòi hỏi bạn phải xem xét kỹ lưỡng nhu cầu nhân sự của các công ty để đưa ra tư vấn cho ban giám đốc đi đến quyết định tuyển dụng ứng viên phù hợp. Công việc này được gặp gỡ, nói chuyện, trao đổi cùng nhiều người khác nhau nên nhận được sự quan tâm rất lớn từ những người hướng ngoại.

“Săn” nhân sự giỏi là công việc rất phù hợp với những người hướng ngoại (Ảnh: Internet)

Nhân viên bán hàng

Thích giao tiếp làm nghề gì? Nếu là người thích giao tiếp, bạn nên tìm hiểu công việc ở vị trí nhân viên bán hàng. Bởi khả năng giao tiếp được xem là chìa khóa quan trọng giúp nhân viên bán hàng gặt hái thành công và nhanh chóng thăng tiến trong công việc. Cùng với sự hoạt bát, sôi nổi, nhanh nhẹn, đã có rất nhiều người hướng ngoại chinh phục thành công ở vị trí nhân viên bán hàng.

Pha chế

Người hướng ngoại có thích hợp trở thành nhân viên pha chế? Đây là thắc mắc chung của rất nhiều người. Hình ảnh nhân viên pha chế được làm việc trong môi trường năng động và gặp gỡ nhiều khách hàng trở thành ước mơ của nhiều bạn trẻ. Công việc cụ thể của các nhân viên pha chế là cháo đón khách, thực hiện theo đơn hàng của khách, rót thức uống, biểu diễn kỹ thuật pha chế độc đáo…

Nghề pha chế là một trong số những nghề hay ho dành cho các bạn trẻ năng động

Tổ chức sự kiện

Có khả năng tổ chức, làm việc nhóm, thiết lập mối quan hệ, năng động, nhanh nhẹn, sức khỏe bền bỉ, niềm đam mê là những yêu cầu hàng đầu đặt ra đối với những người muốn làm nghề tổ chức sự kiện. Thực tế cho thấy, hầu hết các bạn trẻ có tính cách hướng ngoại đều đáp ứng được những yêu cầu trên. Chính vì vậy, nếu là người hướng ngoại, bạn không nên bỏ qua nghề tổ chứ sự kiện.

Những ngành nghề kể trên là một số gợi ý nhằm giúp người hướng ngoại dễ dàng hơn trong việc lựa chọn nghề nghiệp phù hợp. Dựa vào đó, bạn có thể tìm hiểu thêm, cân nhắc và đưa ra quyết định chọn nghề “chuẩn không cần chỉnh”.

Nếu quan tâm và muốn theo đuổi nghề bếp, quản trị nhà hàng – khách sạn, pha chế, các bạn có thể điền thông tin vào form bên dưới. Nghề Bếp Á Âu sẽ liên hệ và tư vấn khóa học phù hợp với bạn.

Nguồn từ: https://nghebep.com/tin-tuc/dinh-huong/nguoi-huong-ngoai-nen-hoc-nghe-gi Theo dõi các bài viết mới nhất tại: https://tuyenhousewife.blogspot.com/

Học Đại Học Hay Học Nghề – Hướng Đi Nào Phù Hợp?

Bây giờ nên học đại học hay học nghề là câu hỏi mà nhiều bạn đang loay hoay tìm lời giải đáp. Nếu bạn đang băn khoăn giữa lựa chọn học đại học để có bằng cử nhân và trường nghề để nhanh chóng gia nhập thị trường lao động, bài viết này là dành cho bạn.

Nên học đại học hay học nghề đang là băn khoăn của nhiều bạn trẻ

Tình trạng định hướng nghề nghiệp chưa đúng

Tỉ lệ thất nghiệp, làm trái ngành nghề hiện nay đang tăng cao nhanh chóng. Có không ít bạn trẻ ra trường rẽ ngoặt sang làm một nghề hoàn toàn khác ngành học mình đã chọn. Họ cảm thấy 4 năm đại học với một số người là ước mơ, còn với mình chỉ là trách nhiệm và nghĩa vụ. Điều này dẫn đến thị trường lao động mất ổn định, thiếu đi phần lớn những lao động được đào tạo “đúng người, đúng việc”.

Đứng trước sự lựa chọn ngành nghề, nhiều bạn trẻ vẫn chưa thực sự đào sâu suy nghĩ, tìm hiểu mong muốn của bản thân và nhu cầu xã hội mà chỉ ra quyết định một cách mơ hồ. Việc này khiến các bạn không còn hứng thú, chuyên tâm vào học tập hoặc không gắn bó lâu dài với công việc hay cơ hội tìm việc trở nên mong manh sau khi tốt nghiệp.

Việc định hướng sớm nghề nghiệp tương lai của bản thân là vô cùng quan trọng. Nó không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, công sức, tiền bạc mà còn mở ra cơ hội phát triển bản thân với công việc mà mình mong muốn.

Thay đổi trong nhận thức về “học nghề”

Xã hội ngày càng hiện đại và phát triển, những định kiến về bằng cấp đã không còn quá nặng nề. Việc xem trọng bằng cấp đã phải xếp sau ưu tiên tìm kiếm công việc ổn định phù hợp với nhu cầu xã hội.

Hiện nay, nhiều bạn trẻ đã thay đổi tư duy, chọn học nghề với ưu điểm nhanh, dễ dàng xin việc và sớm ổn định tương lai. Thay vì tốn nhiều thời gian học các môn đại cương với lý thuyết suông ở cập bậc đại học, học nghề với thời gian học thực hành là chủ yếu giúp học viên vững tay nghề, dễ dàng xin việc và đáp ứng yêu cầu của nhà tuyển dụng.

Đã có những bạn trẻ thay đổi nhận thức về việc học nghề

Thời gian học nghề ngắn chỉ 2 – 6 tháng và chi phí được tiết kiệm đáng kể so với 4 – 5 năm đại học. Trong quá trình học nghề, các bạn sẽ được đào tạo sát với yêu cầu thực tế tại các doanh nghiệp, được chú trọng thực hành và luyện tập kỹ năng nghề nghiệp. Sau khi ra trường, sinh viên trường nghề có thể tự tin với môi trường làm việc chuyên nghiệp ở ngoài thực tế.
Trong bối cảnh Việt Nam đang từng bước trở thành điểm tập trung sản xuất của nhiều doanh nghiệp lớn trên thế giới, nhu cầu tuyển dụng những lao động có tay nghề cao, kỹ thuật tốt, thành thạo không ngừng tăng cao mỗi ngày. Hơn bao giờ hết, các doanh nghiệp luôn cần những người thợ lành nghề, am hiểu sâu rộng về nghiệp vụ chuyên môn để đáp ứng được yêu cầu công việc.

Không thể phủ nhận đại học là con đường dẫn đến thành công, nhưng nó không phải là con đường duy nhất. Sẽ luôn có một con đường phù hợp với năng lực, đam mê và hoàn cảnh của bạn và bạn cần phải xác định rõ điều đó càng sớm càng tốt.

Gợi ý một số nghề nghiệp phù hợp

Nghề Bánh

Thợ làm bánh là công việc không phân biệt giới tính hay tuổi tác, dù ở bất cứ độ tuổi nào bạn cũng có thể theo đuổi. Tốt nghiệp khóa học làm bánh, bạn có thể làm việc trong các chuỗi nhà hàng, khách sạn hoặc tự mở tiệm bánh kinh doanh riêng.

Nghề bánh là nghề không phân biệt giới tính hay tuổi tác

Ngoài vị trí đầu bếp bánh với mức thu nhập khởi điểm từ 4 – 6 triệu/tháng, sau khi tích lũy đủ kinh nghiệm bạn sẽ có cơ hội thăng tiến lên những vị trí cao hơn như Bếp Trưởng Bếp Bánh, Chuyên gia Bếp Bánh với thu nhập trên 20 triệu/tháng.

Nghề Bếp

Đầu bếp là một trong những nghề nhận được sự quan tâm của đông đảo bạn trẻ. “Học nghề bếp ra làm ở đâu?”, “Học nghề bếp có tương lai không?” là những thắc mắc của không ít bạn đang đứng trước các lựa chọn nghề nghiệp.

Thực tế, nghề bếp luôn nằm trong top có nhu cầu tuyển dụng cao nhất. Những đầu bếp lành nghề và có kỹ năng quản lý, sắp xếp công việc đang rất được các nhà hàng, khách sạn “săn đón”. Mặc dù nghề bếp có nhiều áp lực, nhưng thu nhập, chế độ đãi ngộ rất xứng đáng với công sức và thành quả lao động của bạn.

Nghề bếp cũng được đông đảo các bạn lựa chọn học nghề

Sau khi tốt nghiệp các khóa đào tạo ngắn hạn, học viên nghề Bếp sẽ tìm kiếm được việc làm với mức thu nhập hấp dẫn. Nếu thực sự yêu nghề, có đam mê, sự quyết tâm và nỗ lực vượt bậc, bạn sẽ có thể thành công với những vị trí như Trưởng nhóm, Bếp phó, Bếp trưởng hay thậm chí là Bếp trưởng Điều hành – đỉnh cao trong lộ trình thăng tiến của nghề bếp.

Nghề Bartender

Khi ngành dịch vụ ăn uống ngày càng phát triển ở các thành phố lớn, các nhà hàng, khách sạn, quán bar liên tục được mở ra tạo cơ hội việc làm hấp dẫn cho những bạn theo đuổi nghề Bartender. Cơ hội đặc biệt rộng mở hơn với những bạn đã học qua các khóa đào tạo Bartender bài bản và am hiểu cách làm nhiều loại thức uống thông dụng.

Nghề Bartender luôn nằm trong top những nghề dễ tìm kiếm việc làm

Nghề Bartender là nghề dễ tìm kiếm việc làm, mang đến cho bạn cơ hội gặp gỡ nhiều đối tượng khách hàng và mở rộng các mối quan hệ xã hội của mình. Sau một thời gian rèn luyện và tích lũy, bạn sẽ có cơ hội thăng tiến lên những vị trí như Bar trưởng, Trưởng quầy, Giám sát thức uống, Quản lý thức uống, Quản lý bộ phận F&B…

Nghề Quản trị nhà hàng – khách sạn

Bên cạnh nghề Bartender, nghề quản trị nhà hàng – khách sạn cũng là nghề có nhu cầu tuyển dụng cao và môi trường làm việc chuyên nghiệp, đẳng cấp. Bên cạnh đó, bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm sự đa dạng của các nền văn hóa, ẩm thực, tiếp xúc với những người đến từ nhiều quốc gia, lãnh thổ trên thế giới, làm việc trong môi trường năng động, hiện đại.

Nghề quản trị nhà hàng – khách sạn thích hợp với những bạn yêu thích sự năng động, chuyên nghiệp

Nghề này cũng mang lại thu nhập hấp dẫn với mức lương của nhân viên lễ tân, buồng phòng trong các khách sạn 5 sao vào khoảng 7 triệu đồng/tháng. Ở các vị trí quản lý cấp cao hơn, mức thu nhập có thể từ 10 triệu đến vài chục triệu đồng/tháng.

Mong rằng qua bài viết này, bạn có thể tự mình tìm ra đáp án cho câu hỏi “Nên học đại học hay học nghề?”. Dù là lựa chọn nghề nghiệp nào, với sự kiên định và nỗ lực hết mình, bạn vẫn sẽ gặt hái được thành công.

Để biết thêm thông tin về các khóa học về nghề bếp, làm bánh, pha chế hay quản trị nhà hàng – khách sạn, hãy để lại thông tin theo form bên dưới để Nghề Bếp Á Âu tư vấn khóa học phù hợp nhất nhé!

Nguồn từ: https://nghebep.com/tin-tuc/dinh-huong/hoc-dai-hoc-hay-hoc-nghe Theo dõi các bài viết mới nhất tại: https://tuyenhousewife.blogspot.com/

Kinh Nghiệm Mở Quán Cháo Lòng

Cháo lòng tuy là món ăn dân dã nhưng lại rất “được lòng” các tín đồ ẩm thực. Mở quán kinh doanh cháo lòng có thể thu lại khoản lợi nhuận hấp dẫn. Nếu bạn đang ấp ủ một kế hoạch kinh doanh, đừng bỏ qua những kinh nghiệm hữu ích khi mở quán cháo lòng của Nghề Bếp Á Âu nhé!

Hình thức mở quán kinh doanh cháo lòng đang là lựa chọn của nhiều người
(Ảnh: Internet)

Tiềm năng của việc kinh doanh quán cháo lòng

Bên cạnh những lựa chọn bánh mì, phở, bánh cuốn… thì cháo lòng cũng là món ăn sáng rất được yêu thích. Cháo lòng có hương vị dễ ăn, gần gũi, phù hợp khẩu vị của nhiều người. Một phần cháo lòng đầy đủ có giá dao động từ 25.000 – 45.000 đồng. Giả sử bạn bán một tô cháo giá 25.000 đồng, lợi nhuận khoảng 30%/ phần, ước lượng một ngày bán được 120 – 150 tô, trung bình mỗi tháng bạn sẽ thu lại được khoảng 25 triệu đồng sau khi đã trừ vốn và các chi phí phát sinh.

Để mở quán cháo lòng cần chuẩn bị những gì?

Số vốn đầu tư

Tùy vào hình thức kinh doanh mà bạn cần chuẩn bị số vốn đầu tư tương ứng. Nếu bạn bán cháo lòng theo mô hình xe đẩy vỉa hè, số vốn có thể rơi vào khoảng 20 – 40 triệu đồng. Còn nếu bạn chọn kinh doanh quán bình dân với quy mô 10 – 15 chỗ ngồi, số vốn có thể dao động trong khoảng 35 – 50 triệu đồng. Với quán ăn có sức chứa từ 30 chỗ ngồi trở lên, số vốn cần chuẩn bị có thể lên đến 70 – 100 triệu đồng.

Hiện nay, hình thức kinh doanh quán cháo lòng bình dân hoặc xe đẩy khá phổ biến, những quán được đầu tư khang trang, rộng rãi lại chưa xuất hiện nhiều. Nếu bạn có một số vốn khá thì nên mạnh dạn đầu tư cho quán cháo lòng để tạo điểm nhấn và thu hút nhiều thực khách hơn.

Mặt bằng kinh doanh

Cháo lòng phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, đặc biệt là người thích ăn những món cháo. Do đó, bạn có thể cân nhắc thuê mặt bằng tại những khu vực gần trường học, bệnh viện, các khu dân cư đông đúc… Tại các thành phố lớn, chi phí thuê mặt bằng ở các khu vực đông dân cư thường dao động trong khoảng 7 – 10 triệu đồng/ tháng với diện tích 30 – 50m2.

Kinh doanh quán cháo lòng có nhiều lựa chọn về địa điểm thuê mặt bằng
(Ảnh: Internet)

Trang thiết bị, dụng cụ

Trang thiết bị phục vụ cho việc nấu nướng nên được liệt kê càng cụ thể càng tốt: nồi nấu cháo, chảo, bát, đũa, tủ lạnh bảo quản thực phẩm, bàn, ghế tương ứng với quy mô quán. Bạn có thể lựa chọn mua bếp than để ninh cháo hoặc trang bị nồi điện để tiện cho việc nấu cháo hơn. Các khoản chi ước tính khoảng 8 – 10 triệu đồng cho dụng cụ nấu ăn, 5 – 10 triệu đồng cho tủ lạnh, 5 – 20 triệu cho bộ bàn ghế tùy theo theo chất liệu, 8 triệu cho bếp và những khoản phí khác.

Nguyên vật liệu

Nấu cháo lòng khá phức tạp và tốn nhiều thời gian hơn so với những món cháo khác. Vì vậy mà khâu chuẩn bị nguyên liệu rất quan trọng. Để có được nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn nên liên hệ các chợ đầu mối hoặc lò mổ lợn để lấy được phần lòng tươi sống về chế biến. Tuy giá mua ở chợ đầu mối rẻ hơn so với thị trường nhưng bạn cũng cần phải có kinh nghiệm trong việc lựa chọn.

Cháo lòng phải được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo vệ sinh
(Ảnh: Internet)

Dự tính, trung bình mỗi ngày quán phục vụ khoảng 30 – 50 tô cháo lòng sẽ cần chi phí 300.000 – 500.000 đồng. Như vậy, khoản phí hàng tháng để mua nguyên vật liệu sẽ rơi vào khoảng 9 triệu đồng.

Công thức nấu cháo lòng ngon

Để kinh doanh quán cháo lòng thành công chính thì chất lượng và hương vị đặc biệt của món ăn chính là yếu tố cốt lõi. Hương vị tô cháo đậm đà, nóng hổi sẽ là điểm nhấn quan trọng giúp cho quán cháo lòng của bạn luôn phát triển ổn định. Một quán cháo lòng ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ thu hút và giữ chân thực khách, cho dù quán ở xa hay thậm chí là giá cả đắt đỏ một chút.

Cháo lòng ngon phải có đủ 3 tiêu chuẩn: cháo chín mềm, bung xốp, đậm vị, dậy mùi thơm; lòng, tiết, phủ tạng không bị đắng, có vị giòn, dai sần sật, được chế biến khéo léo để hòa quyện với cháo; món ăn đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Nước mắm chấm kèm cũng phải được pha chế phù hợp để tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.

Bên cạnh đó, bạn còn phải thành thạo các kỹ thuật xử lý nguyên liệu, kỹ thuật sơ chế và các phương pháp chế biến. Để có món cháo lòng thơm bùi, sánh mịn và hương vị đặc trưng, từ các khâu xử lý xương hầm làm nước dùng; xử lý mùi, làm sạch lòng, nội tạng; nhồi dồi… cho đến luộc lòng, dồi, phủ tạng; chiên lòng và canh thời gian nấu cháo phải được làm chuẩn theo quy trình hợp lý. Do đó mà việc nắm giữ một công thức nấu cháo lòng ngon rất quan trọng.

Học nấu cháo lòng – bí quyết để thành công

Cháo lòng có nhiều khâu chế biến phức tạp và để kinh doanh quán cháo lòng thành công cũng không hề đơn giản. Tham gia lớp học nấu cháo lòng để tiếp thu bí quyết nấu cháo ngon, tích lũy kiến thức từ các các bếp trưởng giàu kinh nghiệm sẽ là lựa chọn giúp bạn rút ngắn thời gian mày mò và nhanh chóng phát triển quán ăn thuận lợi.

Học nấu cháo lòng ngon là bí quyết để kinh doanh thành công

Nắm bắt được nhu cầu đó, Nghề Bếp Á Âu thường xuyên khai giảng các lớp học chuyên đề cháo lòng hoặc lớp yêu cầu một thầy – một trò món cháo lòng. Chỉ với 1 – 2 buổi học ngắn gọn, bạn sẽ được giảng viên hướng dẫn tận tình các kỹ năng, kiến thức cần có, tự mình hoàn thiện món cháo lòng thơm ngon để có thể tự tin kinh doanh món ăn này.

Đến với lớp học, bạn sẽ nhận được những kiến thức về:

• Phương pháp nấu cháo ngon: Cách nấu cháo ngon rất quan trọng, góp phần tạo nên chất lượng tuyệt hảo cho món ăn. Giảng viên sẽ hướng dẫn bạn cách chọn gạo loại tốt, cách nấu nước dùng làm cháo, cách để cháo có màu nâu đẹp mắt, sánh mịn, vị ngọt tự nhiên và mùi lòng thơm đặc trưng,…
• Phương pháp chế biến lòng, dồi hấp dẫn: Bạn sẽ được chia sẻ cách chọn lòng tươi, cách sơ chế lòng sạch, khử mùi hôi cho nguyên liệu và chế biến dồi sao cho đậm đà gia vị, thơm mùi sả, vừa dai, vừa mềm,… lôi cuốn thực khách.
• Phương pháp quản lý để quán hoạt động hiệu quả: Không chỉ có bí quyết nấu cháo lòng ngon, các giảng viên còn tư vấn cho bạn về nguồn mua nguyên liệu uy tín, tin cậy, cách cân đối chi phí, cách định lượng, định giá cho mỗi phần ăn, cách bảo quản và sử dụng nguyên liệu tiết kiệm mà vẫn thu hút thực khách,…

Mong rằng qua những chia sẻ về kinh nghiệm hữu ích khi mở quán cháo lòng, bạn có thể tự tin hoạch định một kế hoạch kinh doanh hiệu quả. Nếu bạn muốn tìm hiểu cặn kẽ quy trình nấu cháo để mở quán, đừng chần chừ mà hãy tham gia ngay các lớp học nấu cháo lòng của Nghề Bếp Á Âu. Để lại thông tin theo form bên dưới để Nghề Bếp Á Âu hỗ trợ và tư vấn chi tiết hơn cho bạn nhé!

Nguồn từ: https://nghebep.com/tin-tuc/kinh-doanh/kinh-nghiem-mo-quan-chao-long Theo dõi các bài viết mới nhất tại: https://tuyenhousewife.blogspot.com/