Thứ Sáu, 30 tháng 8, 2019

Thực đơn hàng ngày cho 1 tháng đầy đủ dinh dưỡng cho Sinh Viên

Thực đơn món ăn hàng ngày trong gia đình dưới đây được mẹ Thu Hằng chia sẻ trên trang cá nhân, ban đầu chỉ là để giúp mẹ ấy khỏi phải vắt óc nghĩ xem tối nay ăn gì, nhưng không ngờ đã nhận được rất nhiều sự quan tâm của mọi người. Mình chia sẻ lại để các bạn tham khảo cho bữa ăn gia đình của riêng mình nhé!

Thực đơn ngày 1

- Canh ngao mồng tơi
- Cuống họng lợn luộc
- Cá thu rim dầu hào
- Khoai môn lệ phố
- Đậu phụ tẩm hành
- Cà muối
thuc-don-hang-ngay-1
Thực đơn ngày 2
- Đậu xanh (đỗ) luộc. 
- Thịt rán
- Sung muối
- Tôm đồng rim
- Mít (ăn tráng miệng). 
Thực đơn ngày 3
- Thịt ba chỉ rang cháy cạnh
- Giá xào lòng gà
- Rau cải luộc
- Tôm rim
- Giò me thái lát
thuc-don-hang-ngay-3
Thực đơn ngày 4
- Canh bắp cải
- Tôm băm rim
- Cà tím tẩm bột chiên giòn
- Ngọn su su xào
- Thịt ba chỉ luộc
thuc-don-hang-ngay-4
Thực đơn ngày 5
- Canh trứng cà chua
- Đậu phụ trứng sốt cà
- Bắp cải xào
- Dưa muối chua
- Thịt đông
thuc-don-hang-ngay-5
Thực đơn ngày 6
- Canh ngao nấu chua
- Cá bạc má kho
- Su hào xào trứng
- Gà chiên nước mắm
- Đậu nhồi thịt sốt cà chua
thuc-don-hang-ngay-6
Thực đơn ngày 7
- Canh mướp thịt băm
- Cá rô phi tẩm bột chiên
- Móng giò luộc
- Bao tử cá basa xào
- Thịt bò xào ớt chuông, cần tỏi
- Thịt viên sốt cà chua
- Củ cải luộc
thuc-don-hang-ngay-7
Thực đơn ngày 8
- Canh bí xanh nấu nước dùng gà
- Lạc rang muối
- Giò me thái lát
- Thịt rán 
- Ngô ngọt xào bơ
thuc-don-hang-ngay-8

Thực đơn ngày 9

- Su su luộc chấm muối vừng
- Ruốc cá
- Thịt kho tàu
- Cá trứng rim tiêu
thuc-don-hang-ngay-9
Thực đơn ngày 10
- Canh cải nấu tôm
- Thịt viên nấm sốt cà chua
- Bánh mỳ cuộn tôm chiên
- Tôm rim
- Gà rang gừng
- Dưa muối chua
thuc-don-hang-ngay-10
Thực đơn ngày 11
- Canh thiên lý nấu mọc
- Sườn nướng sốt BBQ
- Giả cầy
- Cá rô phi cả con chiên vàng
- Súp lơ luộc chấm mắm
thuc-don-hang-ngay-11
Thực đơn ngày 12
- Canh rau muống
- Cá rô phi tẩm bột chiên
- Thịt ba chỉ luộc
- Tôm băm rim
- Lạc rang muối
thuc-don-hang-ngay-12
Thực đơn ngày 13
- Canh cải cúc thịt băm
- Thịt nướng sốt BBQ
- Trứng cút luộc
- Rau muống xào tỏi
- Cá rô phi tẩm bột chiên
thuc-don-hang-ngay-13

Thực đơn ngày 14

- Gà luộc
- Canh bí nấu nước dùng gà
- Cá thu rim mắm tỏi
- Rau cải xào
thuc-don-hang-ngay-14
Thực đơn ngày 15
- Canh sườn nấu chua
- Cá quả kho tộ
- Sườn nướng
- Củ cải xào
- Váng đậu cuộn thịt chiên giòn
thuc-don-hang-ngay-15
Thực đơn ngày 16
- Canh bí xanh
- Cá chim chiên giòn
- Mực xào ớt chuông
- Cải ngồng luộc chấm mắm
thuc-don-hang-ngay-16
Thực đơn ngày 17
- Bí đỏ xào tỏi
- Củ cải luộc
- Thịt đông
thuc-don-hang-ngay-17
Thực đơn ngày 18
- Canh rau ngót
- Cá lanh kho khô
- Dưa chuột trộn chua ngọt
- Đậu quả xào
- Sườn nướng
thuc-don-hang-ngay-18
Giới thiệu mâm cơm hàng ngày cho gia đình

Thực đơn ngày 19

- Canh cá
- Súp lơ xào
- Cá chim chiên giòn
- Cà tím nhồi thịt nướng
thuc-don-hang-ngay-19
Giới thiệu mâm cơm hàng ngày cho gia đình

Thực đơn ngày 20

- Dưa chuột ngâm chua ngọt
- Cá chim sốt cà chua
- Nem lụi
- Miến xào cua
- Củ cải luộc
thuc-don-hang-ngay-20

Thực đơn ngày 21

- Canh rau cải
- Chả đậu phụ
- Mực chiên mắm tỏi
- Nấm xào
- Thịt xào hành
thuc-don-hang-ngay-21

Thực đơn ngày 22

- Canh chua cá
- Dưa muối
- Chả đậu phụ
- Tôm rim
- Rau lang xào
- Chân giò hầm hạt sen
- Su hào ngâm chua ngọt
thuc-don-hang-ngay-22

Thực đơn ngày 23

- Trứng cút sốt chua ngọt
- Canh sườn nấu chua
- Cá điêu hồng hấp xì dầu
- Xu hào xào,
- Bí đỏ xào tỏi
- Thịt viên nấm sốt cà chua
- Dưa muối
thuc-don-hang-ngay-23

Thực đơn ngày 24

- Canh đậu thịt viên
- Súp lơ xào cà rốt
- Lạc rang muối
- Cá thu sốt tỏi
- Thịt viên sốt nấm
thuc-don-hang-ngay-24

Thực đơn ngày 25

- Bì nấu đông
- Bò kho gừng sả
- Su hào xào trứng
- Bắp giò luộc
- Su hào ngâm chua ngọt
- Canh rau muống
thuc-don-hang-ngay-25

Thực đơn ngày 26

- Canh bí nấu mọc
- Thịt nướng
- Cải mèo xào thịt bò
- Xu hào ngâm chua ngọt
thuc-don-hang-ngay-26

Thực đơn ngày 27

- Canh su hào thịt bằm
- Bò xào cần tỏi
- Đậu quả xào tỏi
- Thịt xào hành
thuc-don-hang-ngay-27

Thực đơn ngày 28

- Trứng chiên
- Cá thu chiên
- Thịt viên chiên
- Rau mồng tơi luộc
- Dưa chuột cắt lát
thuc-don-hang-ngay-28
Món cực ngon cho gia đình

Thực đơn ngày 29

- Lặc lè (lặc lầy) luộc
- Cá thu sốt cà chua
- Thịt nướng
- Đậu quả xào
thuc-don-hang-ngay-29

Thực đơn ngày 30

- Canh bí xanh nấu thịt
- Bò xào cần tỏi
- Cá kho thịt
- Dưa chuột cắt lát
- Xoài tráng miệng 
thuc-don-hang-ngay-30
Vậy là các bạn vừa có trong tay gợi ý danh sách 30 mâm cơm gia đình để nấu trong 30 ngày của tháng rồi. Tất cả đều là các món ăn hàng ngày dễ làm phải không? Đừng ngần ngại gì, hãy bắt tay trổ tài ngay hôm nay để đổi bữa liên tục cho bữa cơm gia đình mình thêm ấm áp và gắn kết các bạn nhé. 

Nữ sinh trường Y gây "sốt" với những mâm cơm sinh viên ngon - bổ - rẻ

Dù là sinh viên sống một mình lại xa nhà nhưng lúc nào mâm cơm của cô nàng này cũng đều rất tươm tất, đầy đủ dinh dưỡng mà lại vô cùng ngon mắt.

Sau khi chia sẻ những mâm cơm sinh viên trên mạng xã hội, cô gái có tên facebook Nguyễn Hà Giang đã nhận được "mưa" lời khen của cộng đồng mạng. 
Nữ sinh trường Y gây "sốt" với những mâm cơm sinh viên ngon - bổ - rẻ - 2
Trao đổi với phóng viên Giang cho biết, hiện nay đang học tại Đại học Y Dược Hà Nội. Dù lịch học ở trường khá dày đặc, ngày nào về đến nhà cũng đã 7h tối nhưng Giang vẫn chăm chỉ vào bếp nấu ăn.
Nữ sinh trường Y gây "sốt" với những mâm cơm sinh viên ngon - bổ - rẻ - 3
Vì sống một mình nên nhiều khi Giang được bạn bè khuyên bảo rằng không cần thiết phải bày vẽ nấu cho tốn kém lại tốn thời gian. Cuộc sống sinh viên chính là những bữa mì tôm, trứng luộc là nhanh gọn nhất, thế nhưng cô nàng này lại không nghĩ như thế. “Chính vì ở một mình nên càng phải nấu ăn để nhà cửa có không khí vui vẻ, mình lại háu ăn nên không thể ăn qua loa được, chỉ cần ăn không ngon là trong lòng mình cảm thấy rất khó chịu.”
Nữ sinh trường Y gây "sốt" với những mâm cơm sinh viên ngon - bổ - rẻ - 4
Không chỉ nấu ngon mà Giang còn chịu khó mua bát đĩa rất đẹp khiến cho món ăn nhìn vào rất bắt mắt, hấp dẫn. 
Nữ sinh trường Y gây "sốt" với những mâm cơm sinh viên ngon - bổ - rẻ - 5
Để đỡ mất công nấu nhiều lần cô nàng này thường chỉ nấu 1 lần trong ngày rồi chia ra làm 2 bữa, tính ra mỗi bữa chỉ tốn 15.000-20.000 đồng đúng tiêu chuẩn của sinh viên.
Nữ sinh trường Y gây "sốt" với những mâm cơm sinh viên ngon - bổ - rẻ - 6
Nữ sinh trường Y gây "sốt" với những mâm cơm sinh viên ngon - bổ - rẻ - 7
Nữ sinh trường Y gây "sốt" với những mâm cơm sinh viên ngon - bổ - rẻ - 8
Nữ sinh trường Y gây "sốt" với những mâm cơm sinh viên ngon - bổ - rẻ - 9
Nữ sinh trường Y gây "sốt" với những mâm cơm sinh viên ngon - bổ - rẻ - 10
Nữ sinh trường Y gây "sốt" với những mâm cơm sinh viên ngon - bổ - rẻ - 11
Bên cạnh đó Giang còn chia sẻ nhiều bí quyết giúp tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất dành cho những ai luôn bận rộn mà vẫn chú trọng chất lượng bữa ăn.
-Tranh thủ vào cuối tuần nhặt sẵn rau để tủ lạnh.
-Lạc rang, muối vừng, ruốc tôm, mắm tép chưng thịt và món kho luôn có sẵn. -Ninh xương chia túi nhỏ để ngăn đá, sáng dậy chỉ cần sốt ít cà chua với tôm, thịt rồi rã đông nước dùng là có ngay bát bún, bát miến nhanh gọn.
-Các món chè và món hầm (chân giò ninh măng, thịt hầm tiêu đen...) ước lượng thời gian, nêm gia vị rồi trước khi đi học hẹn giờ cho bếp tự nấu, trưa về đun nóng là xong hoặc có thể thay thế bằng nồi cơm điện.
-Viên mọc hoặc cá viên luôn để sẵn 1 ít ở ngăn đá, nhiều khi không kịp đi chợ thì nấu canh cùng rau đã nhặt sẵn. Có thể làm viên chiên hoặc sốt cà chua cũng rất nhanh gọn.
-Cá khô rán 1 mẻ để vào hộp trong tủ lạnh dùng cho cả tháng. Khi ăn chỉ cần áp chảo thêm chút đường tỏi ớt, bắc ra vắt thêm ít chanh là xong.

Thứ Ba, 27 tháng 8, 2019

Khởi Nghiệp Nên Chọn Kinh Doanh Dịch Vụ, Mặt Hàng Gì?

Kinh doanh là mảnh đất màu mỡ thu hút sự quan tâm của nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ bởi lợi nhuận “khủng” thu về hàng tháng. Vậy khởi nghiệp nên chọn kinh doanh dịch vụ hay mặt hàng gì để phù hợp với xu hướng phát triển của thời đại và đảm bảo đem lại thành công?
Hiện nay, kinh doanh ẩm thực được đánh giá là những hình đầy tiềm năng khi nhu cầu về ăn uống của con người ngày càng tăng cao. Bán bánh mì, mở quán cơm bình dân, bán trà sữa hay các đồ ăn vặt khác… đều đã và đang thực sự đem lại lợi nhuận cao cho rất nhiều người, đặc biệt là những bạn trẻ mới bắt đầu khởi nghiệp.

Bán bánh mì

Bán bánh mì
Bán bánh mì là hình thức kinh doanh
được rất nhiều bạn trẻ hiện nay lựa chọn (Ảnh: Internet)
Trong số các loại hình kinh doanh đồ ăn sáng phát triển mạnh hiện nay như bánh cuốn, bánh ướt, xôi, phở, cháo lòng… thì bánh mì vẫn tạo ra sức hút mạnh mẽ với những ai đam mê kinh doanh ẩm thực. Bánh mì không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn có tính tiện lợi cao nên “được lòng” rất nhiều người, đặc biệt là những ai bận rộn không có đủ thời gian chuẩn bị bữa ăn.
Khi kinh doanh bánh mì, bạn có thể lựa chọn các hình thức như xe đẩy, quán bình dân, thậm chí là bán online. Thế nhưng, bán bánh mì có lời nhiều không? Bạn có thể tham khảo trường hợp của chị Lâm Ngọc Thảo (đường Nguyễn Thượng Hiền, TP. HCM). Hằng ngày, chị bán được khoảng 250 ổ (trong đó có khoảng 60 ổ bán online). Với mức giá 18.000 đồng/ổ, chị Thảo thu về lợi nhuận tiền triệu/ngày từ việc bán bánh mì (Nguồn: Vietnamnet.vn).

Mở quán cơm bình dân

khởi nghiệp bằng việc mở quán cơm
Rất nhiều người lựa chọn khởi nghiệp bằng việc mở quán cơm bình dân (Ảnh: Internet)
Mở quán cơm bình dân kinh doanh cũng là một gợi ý hấp dẫn dành cho những ai đang ấp ủ ước mơ khởi nghiệp. Cuộc sống hiện đại bận rộn khiến nhiều người không đủ thời gian vào bếp chuẩn bị mâm cơm tươm tất. Bên cạnh đó, số lượng lớn người sống độc thân, học sinh, sinh viên, công nhân, người đi làm xa gia đình cũng ưu tiên lựa chọn những bữa cơm nhanh, gọn tại hàng quán. Chính vì vậy, ngày càng có nhiều quán cơm mọc lên ở khắp mọi nơi đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Trên thị trường hiện nay, mỗi suất cơm thường được bán với giá từ 17.000-25.000 đồng. Duy trì lượng khách ổn định, bạn có thể thu về lợi nhuận hàng triệu đến chục triệu mỗi ngày. Sở hữu quán cơm Hải Lợi (thôn Mông Phụ, xã Đường Lâm, thị xã Sơn Tây, TP. Hà Nội), ông Lợi cho biết mỗi ngày quán phục vụ hàng trăm khách hàng. Sau khi trừ đi chi phí mua sắm nguyên liệu chế biến, bình quân gia đình thu trên 7 triệu/ngày. Tính ra mỗi tháng, gia đình ông có thu nhập khoảng 200 triệu đồng (Nguồn: Cafebiz.vn).

Mở quán trà sữa

Mở quán trà sữa
Mở quán trà sữa giúp rất nhiều người thu về lợi nhuận “khủng” mỗi tháng

(Ảnh: Internet)
Trà sữa là loại thức uống quen thuộc, giá rẻ được rất nhiều đối tượng yêu thích sử dụng như học sinh, sinh viên, dân văn phòng… Vì thế, trà sữa được nhận định là mặt hàng kinh doanh đầy tiềm năng có thể giúp bạn thu lợi nhuận “khủng” mỗi tháng. Thế nhưng, ngày càng có nhiều quán trà sữa được mở ra đồng nghĩa với mức độ cạnh tranh khốc liệt càng cao. Để tồn tại, khẳng định thương hiệu và phát triển, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng về nhiều vấn đề trong đó có vốn.
Vậy mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn? Theo chia sẻ của bạn Phan Bảy Hiền, người sáng lập thương hiệu trà sữa Citea, kinh doanh trà sữa có thể bắt đầu với số vốn từ 70-100 triệu đồng. Bạn chỉ cần dùng 30-40 triệu để thuê mặt bằng, thiết kế, sửa sang quán, mua máy móc, số tiền còn lại dùng để thuê nhân sự và dự trù hoạt động của quán trong 1 tháng (Nguồn: Vietnambiz.vn). Như vậy có thể thấy, không cần đến hàng trăm triệu đồng, bạn cũng đã có thể làm chủ mô hình kinh doanh trà sữa của riêng mình.

Bán trà đá

Mô hình kinh doanh trà đá vỉa hè
Mô hình kinh doanh trà đá vỉa hè phù hợp với những người ít vốn đầu tư (Ảnh: Internet)
Nếu không có nhiều vốn ban đầu để bán bánh mì, mở quán cơm hay quán trà sữa thì nên chọn loại hình kinh doanh gì? Bạn có thể nghĩ ngay đến mô hình bán trà đá vỉa hè. Đây là hình thức kinh doanh ít vốn đầu tư, vẫn đảm bảo lợi nhuận cao gây được sự chú ý của rất nhiều người. Trung bình mỗi cốc trà đá chỉ có tiền vốn khoảng 250 đồng được bán với giá 5.000 đồng giúp người kinh doanh thu lãi lên đến 2.000%.
Chị Thu Hiền, chủ một quán trà đá trên trên đường Hồng Hà (TP. Hà Nội) cho biết với khách hàng chủ yếu là người hay đi dạo, đi bộ trên đường Trần Nhật Duật và khu dân bãi nên chị chỉ bán 3.000 đồng/cốc. Mỗi tối, chị bán khoảng 50 cốc trà đá, trừ đi mọi chi phí, chị thu khoảng hơn 120.000 đồng. Để tối ưu lợi nhuận, chị còn kết hợp bán kèm với hạt hướng dương, hạt dưa, thuốc lá và một vài thứ lặt vặt khác (Nguồn: Vtc.vn).

Xoài lắc, cóc lắc

kinh doanh xoài lắc
Xoài lắc là món ăn có tiềm năng kinh doanh lớn (Ảnh: Internet)
Xuất hiện vào năm 2016, xoài lắc, cóc lắc trở thành món ăn vặt “làm mưa làm gió” trên thị trường ẩm thực khiến nhiều tín đồ phải chao đảo. Cho đến nay, sức hút của món ăn vặt này vẫn chưa giảm nhiệt khi tiếp tục nhận được sự yêu thích của rất nhiều khách hàng, đặc biệt là học sinh, sinh viên. Nắm bắt cơ hội, nhiều người đã nhanh chóng “triển khai” kế hoạch kinh doanh xoài lắc, cóc lắc thu lợi nhuận cao.
Với cách làm đơn giản, thái nhỏ miếng xoài/cóc, lắc đều cùng gia vị gồm đường, muối ớt, nước mắm… bạn đã phần xoài/cóc lắc ngon đậm đà. Chế biến nhanh chóng, nguyên liệu dễ tìm mua, vốn đầu tư thấp là những ưu điểm nổi bật khiến nhiều người lựa chọn xoài lắc, cóc lắc để khởi nghiệp. Hiện nay, giá bán xoài lắc, cóc lắc dao động từ 15.000-20.000 đồng/phần.
Trên đây là một số gợi ý giúp các bạn có thể tham khảo và lựa chọn được mô hình kinh doanh phù hợp tự tin khởi nghiệp. Tuy nhiên, đây chỉ là bước nền tảng ban đầu, để khởi nghiệp thành công, bạn cần đầu tư nghiên túc vào việc tìm hiểu và lên kế hoạch kinh doanh kỹ lưỡng, phù hợp với mặt hàng kinh doanh mình lựa chọn.
Nếu muốn khởi nghiệp kinh doanh, bạn có thể điền thông tin vào form bên dưới để Nghề Bếp Á Âu có thể liên hệ và tư vấn khóa học phù hợp.
Nguồn từ: http://bit.ly/2ZvufBR

Thứ Sáu, 23 tháng 8, 2019

Học Làm Các Loại Xốt Nướng

Là thành phần quan trọng quyết định đến hương vị thơm ngon, đậm đà, xốt được ví như linh hồn của các món nướng. Chính vì thế, nhiều người chú trọng đầu tư thời gian tìm hiểu những loại xốt nướng được yêu thích và cách tạo nên xốt nướng thơm ngon.
thành phần quan trọng quyết định hương vịXốt là thành phần quan trọng quyết định hương vị món nướng (Ảnh: Internet)
Nghề Bếp Á Âu (Nghebep.com) – đào tạo và cung ứng nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Nhà hàng – Khách sạn, Ẩm thực và Du lịch nghiên cứu và mở lớp chuyên đề các loại xốt nướng đáp ứng nhu cầu của nhiều người. Tại đây, các bạn sẽ được giới thiệu và học bí quyết chế biến những loại xốt nướng đang được yêu thích hiện nay. Đồng thời, các bạn cũng sẽ biết cách kết hợp xốt với nguyên liệu giúp món nướng trở nên thấm vị và hấp dẫn hơn.

Xốt nướng là gì? Có những loại xốt nướng thông dụng nào?

Xốt là hỗn hợp các loại gia vị dùng tẩm ướp nguyên liệu trước khi nướng nhằm giúp món ăn đạt hương vị thơm ngon, đậm đà đồng thời có được màu sắc bắt mắt. Bên cạnh đó, không đơn giản là pha trộn gia vị mà người chế biến còn phải biết cách điều chỉnh tỉ lệ gia vị phù hợp với từng món nướng.
Hiện nay, có rất nhiều loại xốt nướng khác nhau được làm nên từ nhiều thành phần nguyên liệu, đa dạng về màu sắc, hương vị. Có thể kể tên một số loại xốt nướng thông dụng, được nhiều người ưa chuộng sử dụng như:
  • Xốt BBQ cho các món nướng Âu
  • Xốt chao truyền thống đậm vị
  • Xốt ngũ vị
  • Xốt riềng mẻ
  • Xốt muối ớt…
Xốt BBQXốt BBQ là loại xốt thông dụng được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)

Lớp học chuyên đề xốt nướng tại Nghebep.com có gì?

Tham gia lớp chuyên đề các loại xốt nướng tại Nghebep.com, bạn sẽ được:
  • Hướng dẫn cách lựa chọn nguyên liệu tươi ngon.
  • Nắm bắt cách sơ chế nguyên liệu đúng cách.
  • Học được bí quyết bảo quản nguyên liệu đã sơ chế hợp vệ sinh, đảm bảo giữ được nguyên giá trị dinh dưỡng.
  • Nắm công thức làm 5 loại nước xốt nướng được ưa chuộng hiện nay, gồm: Xốt muối ớt, xốt ngũ vị, xốt BBQ, xốt chao, xốt riềng mẻ.
  • Tìm hiểu cách ứng dụng từng loại xốt qua 5 món ăn quen thuộc: Bạch tuộc nướng muối ớt, sườn non nướng ngũ vị, bò phi lê nướng BBQ, vú dê nướng chao, ba rọi nướng riềng mẻ.
  • Học cách định lượng xốt nướng khi chế biến phù hợp với khẩu vị từng vùng miền.
  • Hướng dẫn kiến thức mở rộng để áp dụng các loại xốt nướng đã học để chế biến các món nướng từ những loại nguyên liệu khác.

Ai nên học xốt nướng?

Chuyên đề các loại xốt nướng tại Nghề Bếp Á Âu được mở ra đáp ứng nhu cầu học tập của nhiều đối tượng khác nhau. Từ những người mong muốn khởi nghiệp kinh doanh nhà hàng, quán ăn thu lợi nhuận cao đến những người yêu thích món nướng muốn tự tay chế biến món ăn ngon chiêu đãi cả nhà đều có thể lựa chọn chuyên đề các loại xốt nướng. Không chỉ thế, lớp chuyên đề này còn phù hợp với cả những ai muốn làm giàu thêm kiến thức ẩm thực của mình.

Tại sao nên chọn học làm xốt nướng tại Nghề Bếp Á Âu

Tham gia lớp chuyên đề các loại xốt nướng tại Nghebep.com, các bạn sẽ được đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp giàu kinh nghiệm đã có nhiều năm làm việc tại các nhà hàng khách sạn, lớn trong cả nước hướng dẫn trực tiếp. Vì thế, chỉ cần trải 1 buổi học, các bạn đã có thể nắm bắt và chế biến thành thục 5 loại xốt nướng, tự tin vào bếp.
Với mức học phí 1.000.000 đồng/khóa, Nghebep.com đem lại cơ hội học tập chuyên nghiệp cho học viên khi được thực hành trong phòng học mô phỏng không gian bếp 1 chiều của những nhà hàng, khách sạn lớn. Mức học phí này đã bao gồm tiền mua nguyên vật liệu thực hành, đồng phục, giáo trình, lệ phí cấp chứng chỉ.

Tìm địa chỉ học chuyên đề các loại xốt nướng ở đâu?

Với hệ thống chi nhánh phủ khắp cả nước, Nghề Bếp Á Âu đã giúp hàng nghìn học viên chinh phục các loại xốt và món nướng ngon từ nền ẩm thực Á sang Âu. Bạn có thể đăng ký học chuyên đề các loại xốt nướng của Nghề Bếp Á Âu tại các chi nhánh TP. HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An, Nha Trang, Buôn Ma Thuột, Bình Dương, Biên Hòa, Rạch Giá, Cần Thơ, Phan Thiết…
Hãy đăng ký tham gia lớp học nấu ăn theo chuyên đề với món xốt nướng tại Nghề Bếp Á Âu để nắm công thức chế biến các loại xốt nướng đặc biệt bằng cách điền ngay thông tin vào form bên dưới nhé. Chúng tôi sẽ liên hệ và tư vấn cụ thể về khóa học.
Nguồn từ: http://bit.ly/30ypDw6

Thứ Năm, 22 tháng 8, 2019

Học Làm Phá Lấu

Phá lấu là món ăn có hương vị đậm đà chưa bao giờ hết cuốn hút với những người yêu ẩm thực. Hiện nay, có rất nhiều người tìm học cách nấu phá lấu với mong muốn mở quán kinh doanh hoặc đơn giản là tự tay chế biến món ăn ngon chiêu đãi cả nhà.
phá lấuPhá lấu là món ăn ngon được nhiều người yêu thích (Ảnh: Internet)
Chính vì lý do đó, Nghề Bếp Á Âu (Nghebep.com) đã nghiên cứu và thiết kế chuyên đề Phá lấu bò, phá lấu heo để đáp ứng nhu cầu của nhiều người. Tại đây, các bạn sẽ được hướng dẫn cách nấu phá lấu chi tiết từ đó có thể khắc phục được những lỗi thường gặp trong những khâu quan trọng như sơ chế khử mùi tanh, nêm nếm gia vị, trang trí bắt mắt. Sau khi hoàn thành chương trình học, các bạn có thể tự tin tạo nên thành phẩm thơm ngon, hấp dẫn và đảm bảo an toàn vệ sinh.

Phá lấu là gì?

Phá lấu là món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ nền ẩm thực Trung Hoa, cụ thể là từ bộ phận người Tiều. Theo nhiều tài liệu, vào những ngày giỗ chạp, người Tiều thường dùng heo cúng kiếng, để giữ được lâu ngày họ đem những phần tai, lưỡi, ruột, bao tử… tẩm ướp gia vị. Vì thế, theo tiếng Tiều, “phá lấu” có nghĩa là ướp nhiều loại gia vị cay, mặn để át đi mùi tanh của nguyên liệu chế biến.
Từ khi du nhập vào nước ta, phá lấu nhanh chóng được nhiều người yêu thích và sử dụng phổ biến khắp miền Nam, đặc biệt là khu vực quận 5, quận 6, Chợ Lớn tại TP. HCM. Nếu như trước đây, người ta chỉ nấu phá lấu từ nội tạng heo, ngày nay phá lấu còn được chế biến từ nội tạng bò. Để cảm nhận trọn vẹn hương vị đậm đà, phá lấu nên được dùng kèm với bánh mì và bát nước chấm nhỏ.
được ăn kèm bánh mì Phá lấu thường được ăn kèm bánh mì và nước chấm (Ảnh: Internet)

Nội dung khóa học phá lấu tại Nghebep.com

Thực tế, cách nấu phá lấu không quá phức tạp thế nhưng không phải ai cũng tạo nên thành phẩm thơm ngon đúng ý. Bởi một số công đoạn chế biến quan trọng đòi hỏi bạn phải thực hiện tỉ mỉ, chi tiết. Thấu hiểu điều đó, Nghebep.com thiết kế nội dung chuyên đề phá lấu toàn diện, giúp học viện được:
  • Hướng dẫn phương pháp sơ chế, khử mùi nguyên liệu (nội tạng bò, heo).
  • Hướng dẫn cách tẩm ướp gia vị cho món phá lấu.
  • Hướng dẫn nấu phá lấu đúng cách.
  • Phân biệt sự khác nhau của phá lấu Việt và phá lấu Hoa.
  • Hướng dẫn phương pháp muối chua nguyên liệu rau ăn kèm.
  • Hướng dẫn nước chấm ăn kèm hấp dẫn giúp gia tăng sức hút và hương vị của món phá lấu.

Ai nên học nấu phá lấu?

Khóa học nấu phá lấu bò, phá lấu heo được xây dựng phù hợp với nhiều đối tượng học viên khác nhau, bao gồm:
  • Người muốn mở quán kinh doanh phá lấu thu lợi nhuận cao hằng tháng gia tăng thu nhập.
  • Người e ngại vấn đề vệ sinh hàng quán, muốn học nấu phá lấu tự chế biến tại nhà chiêu đãi người thân trong những dịp cuối tuần.
  • Người đam mê ẩm thực muốn khám phá, “sưu tầm” công thức chế biến nhiều món ăn ngon.
  • Nàng dâu mới muốn hoàn thiện kỹ năng bếp núc để ghi điểm trong mắt nhà chồng.

Tại sao lại chọn học nấu phá lấu tại Nghebep.com?

đăng ký học nấu phá lấuNhiều người đăng ký học nấu phá lấu tại Nghebep.com
Tham gia lớp học nấu ăn theo chuyên đề: Phá lấu bò, phá lấu heo tại Nghề Bếp Á Âu, bạn sẽ có cơ hội nhận được sự hướng dẫn trực tiếp của đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm hiện đang làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn trong cả nước. Các thầy cô sẵn sàng chia sẻ bí quyết chế biến, giải đáp mọi thắc mắc của học viên trong quá trình học.
Với hơn 90% thực hành tại phòng học được trang bị đầy đủ trang thiết bị hiện đại, bạn có thể nắm vững toàn bộ công thức, hoàn thiện kỹ năng chế biến. Vì thế, chỉ qua 1 buổi học, bạn đã có thể tự tin vào bếp nấu phá lấu ngon miệng, đẹp mắt.

Học ở đâu chất lượng?

Với hệ thống chi nhánh “phủ sóng” khắp cả nước, Nghebep.com đã và đang đem lại cơ hội học nấu phá lấu ngon đến gần hơn với rất nhiều người. Bạn có thể đăng ký học nấu phá lấu bò, phá lấu heo tại TP. HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Hội An, Nha Trang, Buôn Ma Thuột, Bình Dương, Biên Hòa, Rạch Giá, Cần Thơ, Phan Thiết…
Nếu bạn từng bị chinh phục bởi hương vị đậm đà và đang ấp ủ ước mơ mở quán kinh doanh hay đơn giản là hoàn thiện kỹ năng bếp núc, bạn hãy nhanh tay điền thông tin vào form bên dưới để nhận được sự tư vấn miễn phí cụ thể từ chúng tôi nhé!
Nguồn từ: http://bit.ly/2ZjmNcW